¿Alguien más tiene este problema? ¿Compras hierbas frescas en la tienda y 36,5 horas después las encuentras marchitas y caídas, meras sombras de su antiguo y glorioso ser? Si esto suena como usted, puede ser hora de tirar un poco de tierra y embarcarse en el viaje de crear su propio jardín de hierbas.

Ahora, es justo que les advierta que no tengo los pulgares más verdes, RIP todas esas hermosas plantas de años pasados, ¡pero sé que muchas hierbas son fáciles de cultivar y tienen maravillosas propiedades para la salud! 

Para obtener más información sobre cómo cultivar un jardín de hierbas próspero, consulte este enlace a un artículo escrito por Sue Anderson que cubre todo lo que siempre quiso saber sobre la concepción exitosa de un jardín de hierbas.

https://www.thompson-morgan.com/how-to-grow-herbs

En cuanto a los beneficios para la salud de las hierbas culinarias comunes, ¡no busque más! Estos son solo algunos de los beneficios para la salud que puede obtener del consumo regular de hierbas frescas:

Muchas hierbas tienen propiedades similares; a saber, que son antimicrobianos (eliminan los microorganismos), son carminativos (ayudan a aliviar la flatulencia y la indigestión) y son antiespasmódicos (alivian los espasmos del músculo liso).

Sin embargo, cada hierba tiene diferentes afinidades y puede impactar diversas funciones y sistemas corporales.

A continuación se muestra una descripción general de las características más singulares de algunas hierbas comunes:  

–       Sabio (Salvia officinalis)

• Útil en los sofocos de la menopausia y ayuda a prevenir la sudoración excesiva

–       Perejil (petroselinum sativum)

• Diurético: aumenta la expulsión de agua y sal en la orina
• Estimulante uterino: puede inducir la menstruación y el parto y, por lo tanto, está contraindicado en el embarazo en dosis altas